Investigación

Para producir un vino, factores como el clima, la temperatura, la disponibilidad de agua y las características del suelo influyen directamente en el desarrollo y composición de las uvas. Una vez cosechadas, estas pasan por un proceso de fermentación que transforma los azúcares naturales del fruto en alcohol, dando origen al vino y definiendo gran parte de sus características, aromas y calidad final.

La estadía de enero a marzo de 2026, se enfocó en investigar nuevas formas de convertir y controlar la energía eléctrica de manera más eficiente, particularmente en tecnologías capaces de manejar altas potencias y altas corrientes, un desafío cada vez más relevante en el contexto de la electrificación de distintos sectores productivos, como la producción de hidrógeno verde.

Durante su estadía, el investigador argentino visitó el Laboratorio de Magnetismo Molecular y Materiales Moleculares (LM4) liderado por el Dr. Diego Venegas Yazigi, con quien mantiene vínculos académicos a través de congresos y encuentros científicos internacionales.

“Hace tiempo estamos trabajando en temas relacionados con materiales moleculares que presentan propiedades magnéticas. Ahora, podemos empezar a conversar, intercambiar resultados y conocimientos, y a partir de ahí proyectar una colaboración más estrecha entre ambos laboratorios”, comentó el investigador.

La vitamina D es un nutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo, que se obtiene a través de la exposición al sol, la dieta y el consumo de suplementos, y su principal función es facilitar la absorción de calcio, clave para mantener huesos firmes y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Además, cumple un rol importante en el funcionamiento muscular y en la transmisión de señales entre el cerebro y el resto del cuerpo.

El mercado global del queso supera hoy los 200 mil millones de dólares y proyecta un crecimiento sostenido para la próxima década, con Estados Unidos, Francia y Alemania entre los principales productores a nivel mundial.

Con el propósito de apoyar dos políticas recientemente aprobadas por la Universidad, orientadas a vincular la investigación con los procesos de enseñanza de pregrado y generar trayectorias formativas continuas entre las carreras y los programas de postgrado, se crearon dos fondos concursables, a los cuales podrán postular las y los docentes Usach hasta el 31 de mayo. 

El evento, realizado en el Auditorio Principal del Centro de Innovación UC, reunió a más de 200 asistentes presenciales y a 300 profesionales conectados de forma virtual. Durante la jornada, autoridades como la subsecretaria de Salud Pública, Dra. Alejandra Pizarro Ibáñez, junto con representantes de la OPS/OMS y de los ministerios de Educación y Deporte, analizaron los fundamentos de la ley, que busca promover la actividad física y el deporte en los establecimientos educacionales.

El evento, que reunió a más de 12 mil personas, es considerado una instancia clave que conecta a instituciones educativas, industrias y el territorio en torno al mundo de los hongos.

“Nuestra facultad es pionera en el cruce de la academia con la innovación tecnológica como lo muestran los trabajos de nuestros académicos de manera transversal en sus tres departamentos”, explicó el investigador y director VIME-comunidad, Dr. Fernando Ortiz respecto al rol de la Universidad de Santiago de Chile en el evento, quien además presentó el panel “Uso de psilocibina y salud mental”.

Las doctoras Claudia Ortiz y Carmen Pizarro, de la Facultad de Química y Biología, son parte del primer centro científico especializado en suelos, cuya misión es generar conocimiento riguroso sobre las funciones que estos cumplen para la vida.

Chile es uno de los mayores productores de trucha arcoiris en el mundo. Sin embargo, la aparición y propagación de enfermedades causadas por agentes patógenos como bacterias, hongos, parásitos y virus, pueden causar pérdidas significativas a la industria acuícola.