investigación

Diversas opciones actualmente utilizadas por la industria del vino, además del uso de las levaduras para  determinar, controlar y contrarrestar variables que pueden afectar la calidad de este producto, fueron las temáticas tratadas por diferentes expertos nacionales e internacionales en el seminario organizado por el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Cecta). El Dr. Jean-Luc Legras y el Dr.

Chilean and foreign experts met in a seminar organized by the Center of Studies in Sciences and Food Technology of Universidad de Santiago de Chile, where they discussed the different options that they currently have in wine industry and the use of yeasts to determine, control and counteract variables that can affect the quality of this product.

Tras el éxito a nivel internacional de Nutrisato, un novedoso fertilizante natural que aumenta en un 50% el tamaño de frutas, verduras y plantas, sus inventores crearon una empresa de aditivos agrícolas.

After the success of Nutrisato- an innovative natural fertilizer that increases by 50% the size of fruits, vegetables and plants- in the international market, its creators opened an agricultural additives company.

La aplicación de la planta “Aristotelia chilensis” derivada del estudio dirigido por el Dr. Leonel Rojo Castillo (en la fotografía), integrante de la Facultad de Química y Biología, permite revertir los problemas derivados del uso de psicotrópicos, entre ellos, la obesidad, diabetes y trastornos cardiovasculares.

 According to Dr Leonel Rojo, researcher at the Faculty of Chemistry and Biology, the use of Aristotelia Chilensis allows to reverse the problems caused by the use of psychotropic drugs, like obesity, diabetes and cardiovascular diseases.

El proyecto, que reúne a quince instituciones de Chile, Estados Unidos y Europa, entre ellas, el Centro de Investigación dirigido por la Dra. Dora Altbir Drullinsky, busca crear, analizar y probar nuevas terapias para el tratamiento del cáncer colorrectal a través de nanoestructuras magnéticas. Al mismo tiempo, la iniciativa tiene como propósito promover el intercambio de capital humano, la transferencia tecnológica y la creación de nuevo conocimiento.
 

 The project gathers 15 institutions of Chile, USA and Europe, like Cedenna, and seeks to develop, analyze and test new therapies for treating colorectal cancer by means of magnetic nanostructures. The initiative also has the purpose of promoting human capital exchange, technology transfer and the creation of new knowledge.
 

El profesor asociado de la Facultad de Administración y Economía de nuestra Universidad y doctor en Economía por la Universidad de Oxford, Damian Clarke, en conjunto con Sonia Bhalotra, Professor of Economics por la Universidad de Essex, realizaron un estudio que vincula la mortalidad materna con la educación; en concreto la investigación se interroga si  la educación reduciría la muerte de las mujeres en el parto.

Damian Clarke, Associate Professor at the Faculty of Administration and Economics of Universidad de Santiago de Chile, together with Sonia Bhalotra, Professor of Economics at the University of Essex, conducted a study that relates maternal mortality to education.